Куриные рулетики с миндально-мятной начинкой.

Давно я не готовила мясных или рыбных блюд , виной этому бабушка, которая опережала меня и готовила с утра ,пока я в университете ,но и время конечно .
Сегодня я целый день была дома ,а точнее на кухне. И кстати говоря не только готовила, но и систематизировала все специи ,орехи ,цукаты ,теперь ничего не будет потеряно...

 Ну а теперь о самой курочке ,это блюдо готовится конечно не так быстро, как обычные котлетки ,духовое мясо ,но оно того стоит ,мятная начинка добавляет пикантности, сыр пармезан придает необычный аромат...

 В общем об этом блюде можно говорить сколько угодно ,а лучше попробовать!

Творожный пирог с яблоками.

Что бы полностью утилизировать творог невкусный творог о котором я писала ,когда готовила утренние оладья, решила приготовить что-то еще ,раз целый день свободный. Думала на счет запеканки (что-то давненько я их не готовила),но мама не любит их, а исходя из того что нас дома трое надо учитывать интересы каждого.

 По-моему творог отлично сочетается с яблоками(что уже было доказано на предыдущих пирогах..),так что принимайте новый рецепт нежного ,мягкого,воздушного пирога.

Творожные оладья.

Утром я проснулась в хорошем настроении (что бывает не очень часто) и мне захотелось порадовать маму горячим ,вкусным завтраком. А в холодильнике банка творога ,который есть в необработанном виде просто невозможно ,такой невкусный...Так вот родились эти воздушные оладья!

А времени понадобится всего-ничего ,минут 20, Готовим завтрак?

breakfast croissant.

Круассан с шоколадом и капучино с корицей

Морковное пирожное

Как и хотела решила на этих выходных приготовить еще одно пирожное в "сердечных" формах из "Изысканной выпечки". На этот раз моя любимая тема морковной выпечки (кстати давно ничего морковного не пекла...).Но увы его мне попробовать не суждено как и прошлое  ,так как опять готовлю для парня.

 Но мне так понравился результат ,что я думаю приготовлю такое и для себя как нибудь;)

Кекс с инжиром.

Недавно в магазине я увидела сушенный инжир и поняла что совершенно ничего не готовила с ним и даже больше -никогда не пробовала его в таком виде ,конечно у меня сразу родилась мысль приготовить из него какой то ароматный кекс или маффины или что-то еще ,но остановилась я на таком кексе ,который готовится на оливковом масле ,что придает ему удивительно ароматный запах,пушистую структуру и неповторимый вкус.

 Опять же я готовила в маленькой форме ,заметила что это удобнее - съедается быстрее разумеется и уже можно готовить что-то новое, разнообразие все же намного интереснее ,да ?)
Достаем инжир и готовим ?)

Шоколадное пирожное.

Иногда я покупаю журнал "Изысканная выпечка" ,но не ради рецептов ,а ради форм для выпечки ,покупаю только те выпуски с которыми прилагаются интересные формы, которые в магазинах стоят дороже или таких вообще не видела. Как например с этими сердечными формами в которые я просто влюбилась.

 Сразу решила что первым делом приготовлю пирожное для парня. Не стала искать рецепты ,а приготовила по предложенному в журнале рецепту шоколадное пирожное и осталась вполне довольна результатом .

 Приготовим ?)

Лимонный кекс с клюквой.

В пятничный вечер я совсем заскучала ,уроков делать было не надо, а лежать и плевать в потолок совершенно не хотелось и тогда я пошла на кухню и их подручных ингредиентов приготовила небольшой кексик ,так как у нас еще остался внушительный кусок кулича ;)

Кекс получился очень ароматный, мягкий и влажный ,как я люблю в общем ;) Советую вам побаловать свою семью таким кексом на завтрак ,а клюкву можно заменить на любой другой цукат ,экспериментируйте!

Приготовим ?;)

16.04

Сегодня на занятия по композиции принесла целый набор для чаепития со главе с пасхальным куличом ( для этого дела специального готовила творожный с клюквой). И после оформления работ мы с преподавательницей поседели попили чай с ним!

 Всем понравился и я очень довольна ,жаль только что мало народу пришло,ну что ж сами виноваты ,нам больше досталось ;)

При транспортации часть глазури осталась на пакете :D

Happy Easter!

Христос воскрес!

Как я и обещала выставляю фотографии куличей в разрезе и еще хочу немного рассказать о том как красила яйца в этом году .

Кому интересно добро пожаловать далее >>