Волованы с начинкой из шампиньонов.

Свой вклад в новогодний стол я внесла,но все таки не такой большой как хотелось ! Все таки празднуем мы в семейном кругу и готовить так много ,что бы потом несколько дней доедать не очень хочется ...

На сегодня я закончила свои кулинарности и у меня есть свободное время что бы поделиться с вами моими новогодними вкусностями !

Волован (фр. vol-au-vent) - пикантная закуска, небольшого размера выпечка из слоеного теста. Название этих нежнейших слоеных пирожков в переводе с французского приблизительно означает "дуновение ветерка".

По-моему такие красивые и орегенальные закуски украсят любой праздничный стол ,а на тему начинок можно фантазировать бесконечо!

New Year!

Вот мы на финишной прямой,до нового года остались считанные часы!

Бывает ,что задуманные кулинарные планы оказываются неудачными в силу каких либо обстоятельств ,а в двойне обиднее когда это случается в праздник ,у вас такое бывает ?

И да ,всех с наступающем !

Новогодний завтрак: 3 имбирных печеньки +молочко

Имбирное печенье.

Первый раз имбирное печенье я готовила на прошлый новый год для одноклассников,это был мой первый самостоятельный кулинарный опыт кстати ! В этом году я собиралась готовить имбирный домик,но увы из за этих зачетов времени не осталось ,но думаю что печенье не хуже!

В прошлом году я готовила по этому же рецепту и всем оно очень понравилось ,поэтому я решила приготовить такое же , поделиться с вами вкусным рецептом печенья )
Еще не поздно пойти на кухню и приготовить время есть ;)

"Самый луший день "

 Не спроста с самого утра по дороге в универ я напевала песню Григория Лепса "самый лучший день " ,хотя специально я его не слушаю ,видимо устышала где -то и привязалась ... И я сразу  подумала в этот день наверное все будет хорошо ,так и было )

"вдохновение с миндалем и трюфельным кремом"

Крем-суп из шампиньонов.

Я очень давно мечтала приготовить крем суп ,но это мне кажется (может только кажется ,да) весьма проблематично если нет погружного блендера . Но день рождение бабушке его презентовали и я сразу решила что теперь то буду готовить крем -супчики и ,разумеется, делиться их рецептами с вами!

Моей любви к шампиньонам нет границ и не удивительно ,что именно суп из них я решила приготовить первым !
И готовится он совсем не сложно ,попробуем ?)

Pehme piparkook.

Все мы ,конечно ,знаем о рождественском пряном тонком печенье ,но существуем помимо его его так называемый "мягкий пипаркоок" ,по вкусу он очень похож на на своего хрусящего брата !

Пипаркоок является неотьемлимой частью рождественкой поры в Эстонии и в других странах. В частности из за любви к этой стране и пряной выпечке я решила побаловать семью этой пряной выпечкой!

21.12.11

Такое чувство будто время с каждым днем летит все быстрее и быстрее,не успела я оглянуться как уже до нового года всего то 10 дней! С одной стороны это здорово ,мой любимый праздник уже так скоро ,но с другой стороны я еще не почувствовала дух праздника ,не окунулась в атмосфету предновогодней суеты ,с выбором подарков ,новогодних блюд,украшением дома ...

"лайма" с цидонией и дробленым лещинным орехом

 А еще сегодня у нас в Санкт-Петербурге прошло открытие новогодней ярмарки ,которая проводится там несколько лет подряд !Уже не терпиться ее посетить ,уж там то я найду праздничное настроение)

lunch 18.12

Салат :перец ,огурец,зелеть +активиа .Апелисин и ройбуш керемовый

Рождественский кекс.

До праздников осталось совсем мало времени ,а я еще не приступала к приготовлению новогодних блюд ,надо исправляться и скорее наверстать упущенное !

Сегодня хочу представить вашему вниманию замечательный ,ароматный рождественский кекс .Да не так он прост как кажется ,этот кекс должен "вызревать" в течении как минимум 2 недель ,что бы полностью пропитаться ароматами сухофруктов ,заманчиво не правда ли,не повод ли его приготовить ?

А готовится он не сложно ,попробуем ?

18.12.11

Ореховое пироженое