Dreamcatcher.

Всем доброго времени суток! Сегодня я заглянула к вам не с рецептом (многие скажут: "ну вооот.. тогда я пошел", но советую вам прочитать!), а моим хэндмейдом.
Если вы знаете я очень люблю делать что-то своими руками - вышивать , плести фенечки, рисовать, лепить, валять , а так же изготовлением ловцов снов. Для тех, кто не знает что это такое расскажу.
Ловец снов-это индейский оберег, защищает спящего от злых духов. Существует две версии того, как он так скажем "действует":
1.Плохие сны запутываются в паутине, а хорошие проскальзывают сквозь отверстие в середине.
2.Плохие сны проходят сквозь отверстие в середине а хорошие цепляются за паутину.
Какой версии придерживаться решать вам, я лично склоняюсь к первой.

Ближе к делу, устрою саморекламу, предлагаю вам свои услуги по изготовлению амулетов ловцов. Индивидуальный подход к каждому заказу, качество исполнения и используемых материалов гарантирую.

Цена зависит от сложности и размера.( Два вышеуказанных экземпляра пока в наличии).Пересылка по всей России и за ее пределами.
А так же могу изготовить мелкую бижутерию с ловцом снов(сережки, подвески, брелки)

Подарите себе или своим близким, друзьям ловца снов , мало того что подарок хэндмейд всегда приятнее, так еще и ловец снов будет дарить вам только замечательные сны!

За подробностями, ценами, заказами писать вконтакте (id ollimunch) или на почтовый адрес olli.kisa@gmail.com

Морковный торт с кремом из сливочного сыра.

До сих пор многие с удивлением встречают сочетание моркови и сыра в торте и с опаской пробуют: "как так, торт из морковки?". А потом удивляются, что она там не чувствуется, а вкус не передать словами.
Сегодняшний тортик я готовила папе и его сотрудникам по работе в честь 23 февраля. Почему именно морковный? Да потому что вчера насмотрелась на прекрасный торт, который приготовила Марина и еле дождалась утра, что бы наконец приготовить его и скорее угостить папу!
А вы что-нибудь готовили своим мужчинам в честь праздника?

Рецепт я переписывать не буду, ибо это не имеет смыла. Оригинал найдете здесь .
В чем была моя ошибка? У меня не было трех форм одинаково размера и времени, что бы печь коржи по очереди ,поэтому я как умная Маша ( ни к каким реальным Машам это не относится) решила, что прокатит и так.если залить все в одну форму, а потом разрезать. В итоге корж у меня пекся около 2х часов и наловил подгореть, но его попытки были предотвращены с помощью фольги. Не смотря на все это корж отлично пропекся и на вкус был потрясающий.

П.С. Слегка (или даже не очень) изменила свой блог, включив динамический просмотр, мне лично так нравится больше, но так как Вы являетесь читателями, мне интересно знать ваше мнение. Буду благодарна!

again! И булочки с вялеными помидорами и брынзой.

А вот снова я, скучали? Надеюсь на положительный ответ, так как теперь почаще буду стараться обновлять блог и не забрасывать его так на долго (но на то были причины и бла-бла-бла ,думаю вам не интересно, мы же сюда за вкусненьким пришли..). Думаете я не готовила? Ан, нет, готовила ,конечно не в большом количестве, но любимое дело не забрасывала, так что по мере готовки буду делиться с вами тем ,что я пробовала так скажем без вас, ну и конечно новые новые рецепты!
Ох, у меня прямо сердце замирает от мысли, что я снова сижу за ноутбуком и пишу в свой любимый блог( ну это так ляляля..)

Ну, а теперь о вкусном ..)
А вы любите помидоры? Я вот лично не очень, но что странно вяленым помидоры я обожаю. И давно прикупив на распродаже баночку этих вкусняшек я никак не могли придумать что же с ними приготовит (ну в пустую, согласитесь, есть не очень интересно) и так появился на свет рецепт этих закусочным булочек.

Изначально хотелось приготовить их с моцареллой (ну а-ля салат капрезе), но дома оказалась лишь брынзы, но с ней по-моему получилось даже лучше.

Песочное печенье с корицей.

У меня дома может не быть орехов, изюма, сухофруктов, но баночка с корицей полная почти всегда, я просто очень люблю эту пряность и часто использую ее в выпечку.
Это был один из тех дней, когда кроме как с корицей испечь что-то к чаю не представляло возможности (о чем я в принципе не чуть не жалею).

Кстати ,готовила неделю назад, и на днях "повторяла", уж очень оно всем полюбилось.

Печенье "улитки"

О причине моего долгого отсутствия я бы хотела умолчать, но надеюсь, что вы по мне скучали и ждали возвращения и новых вкусных рецептов.

А теперь непосредственно к делу, а именно к печенью! В детстве меня всегда больше всего привлекали песочные печенья сделанные из двух видов теста - обычного и шоколадного... Вспомнив мою любовь к нему решила приготовить(а ведь это совсем не сложно,скорее легко)подобное печенье в форме "улиток".

Печенье получилось очень вкусное ,рассыпчатое и хрустящее,очень советую вам к чаю.

Яблочная шарлотка

Пожалуй шарлотку можно назвать пирогом моего детства. Когда я была маленькая бабушка или мама пекли ее, а я с интересом наблюдала за процессом, а когда тесто было выложено в форму, мне вручали ложку и чашу комбайна и я доедала остатки сырого теста( да, да, сальмонеллы ни я ни мои родители видимо не боялись)

И что странно сама этот пирог я до сих пор ни разу не готовила, хотя пирог один из любимых...

Готовим?

Goodbye Russia!

Не хочу много писать в этом посте, а хочу просто попрощаться! Пожелайте мне удачной поездки, а я обещаю вам много фотографий из Италии )

Чемодан уже собран ...

Цукаты из имбиря.

 Последний рецепт, которым я хочу поделиться с вами перед отъездом в Италию. Недавно покупала корень имбиря для тыквы по-сицилийски, но на рынке его продают только огромными кусками ,так что у меня остался достаточно большой кусочек. Ничего кроме как приготовить из него цукаты я не придумала...

Готовится они долго, но без каких либо усилий, советую любителям имбиря или в целях дальнейшего использования для выпечки.

Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами

 1 августа у моей двоюродной сестренки Сони был День Рождения, ей исполнилось 10 лет! Но из-за того что ее не было в городе, мы с родителями только вчера наконец наведались к ним в гости на чай. И, конечно, с пустыми руками (ну я не считаю подарок) я придти не могла и на кануне приготовила легкий тортик суфле.

Фотографий увы не очень много, потому что в гостях было как то не очень удобно фотографировать свое творение (мало ли что подумают ...), но несколько кадров все же сделать удалось.

За рецептом ?

Тыква по-сицилийски а-ля "Тепличные условия"

 В Санкт-Петурбурге есть замечательный, душевный ресторанчик под названием "Тепличные условия", нравится мне он не только тем, что там вкусная (и относительно не дорогая) еда, но и тем, что там можно усесться на уютный диванчик и играть в настольные игры, которые так же имеются в "меню" ресторана.

На днях в этом ресторане я обедала тыквой по-сицилийски, и мне она настолько понравилась, что я решила приготовить нечто подобное дома. Конечно,точного рецепта приготовления я не знаю, но у меня в голове родился рецепт, которым я хочу поделится с вами.

По вкусу очень отдаленно напоминает блюдо из ресторана, но не смотря на это очень вкусно! Есть тут любители тыквы и имбиря ?..)