Пасхальный кулич.

Я просто обожаю пасху ,потому что куличи которые делает бабушка просто сказочно вкусные!

Я поделюсь с вами секретом их приготовления ,они получаются хоть и не очень высокими и пышными ,но зато сырыми и не похожими на кусок булки )

Вам понадобится:

1. Мука-8 ст.
2. Молоко -2 ст.
3. Яйца -5-6шт.
4. Сахар - 500гр.
5. Маргарин (или сливочное масло )-400гр
6. Соль-1ч.л.
7. Дрожжи (мокрые!) - 100гр
8. Можно добавить изюм,орехи,цукаты ,на ваше усмотрение)!

Итак ,одеваем передник и приступаем к приготовлению :)

• Теплое молоко ,дрожжи,соль и 4 стакана муки размешать и оставить на 2х часа!
• По истечению 2х часов.Яйца растираем с сахаром и добавить в эту массу заранее растопленный маргарин или сливочное масло ,все перемешать и совместить с той массой которая настаивалась 2 часа.
• В получившееся тесто добавляем оставшуюся мука и те добавки которые вы предпочли (изюм,орехи..)
• Массу вымешивать желательно руками ,что бы не было комочков .
• Даем тесту постоять 15-20 минут.
• Раскладываем в формы (примерно на половину) и даем стоять еще 40 минут.
• Выпекаем примерно час при 180 градусах.Если у вас электрическая духовка то ставим куличи при температуре 50 градусов и постепенно повышать до 180 градусов .

В качестве бонуса  прилагаю фотографию пасхальным яиц )