воскресенье, 28 августа 2011 г.

Последние летнии деньки ...

Вот и подходит к концу лето ,как бы печально это не звучало ..Но в этом есть и свои плюсы ,я уже как несколько недель очень хочу пойти в универ (кстати я поступила в институт технологии и дизайна на факультет дизайн текстиля),прямо горю желанием учиться там ,завести новых друзей...вобщем сменить обстановку.И еще очень соскучилась по художке (как никак 11 лет училась ),а там её будет предостаточно !Так что возможно введу в свой блог рубрику с моими творческими достижениями ,если это конечно будет кого-то интересовать )
А вот на счет сегодня,погодка выдалась замечательная и я с родителями и их друзьями поехали на озеро ,купаться,загарать и разумеется делать шашлыки ! Но водичка мне показалась уж больно холодной ,так что искупаться не рискнула ...Вот малехонький фотоотчет о моем дне)

пятница, 26 августа 2011 г.

Персиковый хлеб

Этот хлеб печь сегодня я не планировала ,на самом деле хотела испечь кекс с красной смородиной ,но когда я уже достала все нужные ингредиенты оказалось что ягода испортилась ...Подумала я ,чтоб испечь вкусненького на утро и подумала о персиковом хлебе (как раз и персик был в холодильнике)
Думаю что этот персиковый хлебушек будет такой же неописуемо вкусный как и банановый хлеб ,который я готовила ранее (во всяком случае аромат так же сводит с ума))

четверг, 25 августа 2011 г.

понедельник, 22 августа 2011 г.

Творожные пончики с кокосом и шоколадом.

Всем, кто пробовал мои прошлые творожные шарики-пончики, они очень понравились ,не исключая меня!И с дачи у меня еще осталось как раз осталось грамм 300 творога и я решила повторить ,но немного их усовершенствовав )Так что вот представляю вам рецепт творожных шариков с кокосом и шоколадом.
Способ приготовления такой же не сложный ,а результат такой же замечательный как и в прошлом рецепте пончиков!
Приступим )

суббота, 20 августа 2011 г.

Творожные шарики .

Это блюдо отлично подходит для утилизации творога, который кушать без термообработки страшно, а выбросить жалко, потому что посторонних запахов ещё нет. Конечно, его можно приготовить и из свежего творога...
Но с дачи бабушка прислала по моей просьбе творог ,но почему то он то ли успел за день подпортиться то ли она купила его не свежий ...Сырники делать банально ,пиржки из творога недавно с мамой пекли ...и вот мне пришло в голову что можно приготовить творожные шарики ,я о них была наслышена от мамы ,что он их в Прибалтике в детстве ела и ей они очень нравились )
Творожные шарики, называют ещё творожными пончиками. Их едят просто с чаем, а также подают к ним варенье, мёд, сметану, взбитые сливки и т.д

Ржаной хлеб.

Магазинный хлеб я не люблю и почти никогда его не ем ,но домашний хлебушек это объедение !На этот раз когда у нас дома закончился хлеб ,мама не стала покупать в магазине ,а вместо этого купила дрожжи ,чтоб я приготовила домашний ,аромантый хлеб !

Шарлотка с ягодами.

Я ездила на дачу ,а сейчас как раз там поспевают ягоды -красная смородина и крыжовник (еще черная смородина ,но я её не люблю ).И вот поэтому я привезла кучу этих ягод ,а просто из заморозить пока свежие жалко ,поэтому вышила испечь с ними что то на подобие шарлотки ,подумала что будет вкусно если тесто будет сладкое ,а сами ягодки будут придавать кислинку !




Сама я ещё этот пирог-шарлотку не пробовала ,но родители оценили !






Банановый торт с какао обсыпкой.

У моей сестренки Сонечки был день рождение и я решила мы шли к ним в гости на чаепитие ,и я решила приготовить торт сама ,и когда я увидела этот торт в броге у Юли ,я поняла что надо печь именно его !!!
И вот что у меня из этого вышло!

вторник, 16 августа 2011 г.

Панкейки с морковкой.

Просто обожаю панкейки ,свеживе ,только со сковородки мммм ,вкуснятина! А еще я люблю выпечку с морковкой (в частности благодаря этому Кексу наверное ))
Этот рецепт уже давным давно был записан в заметках в контакте ,уже и забыла про него ,но случайно наткнулась и поняла что надо скорее их приготовить !
Ознакомление с рецептом ниже ;)

воскресенье, 14 августа 2011 г.

Сконы с красной смородиной.

Вот наконец после 3х дней разгрузочных дней мой вес пришел в норму и можно опять кушать вкусности по утрам )
И в холодильнике залежалось немного красной смородины ,чтоб добро не пропадало решила приготовить сконы (очень давно планировала их приготовить кстати говоря).
Готовила я по рецепту Маши,но только вот я разогрела духовку до 200 гр и сконы приготовили у меня чуть больше чем за 10 минут и чуть ли не начали подгорать ,ух ,спасла!
Увы нормальны фотографий ек получилось из за того что готовила вечером ,свет не тот(
завтрак:сконы с перетертой клубникой и капучино

четверг, 11 августа 2011 г.

100!

Каково было мое удивление увидев что число моих постоянных читателей ровненько 100!Очень приятно что мой блог читают и готовят по нему свои кулинарные шедевры)
Хочу сказать всем спасибо и обощаю ,что буду дальше радовать Вас интересными и вкусными рецептами ^^

3 дня Таллинна.


Итак,продолжу рассказ о том как я ездила в страны Балтики ,и второй такйо страной была Эстония ,именно- столица Таллинн. Это не первое мое посещение ,в прошлый раз я была здесь зимой ,все было заснеженно и сказачно ,это был канун рождества ,в воздухе витал запах имбирных пряников и горячего глинтвейна ... Но сейчас не об этом !В этот раз город был совершенно другим ,я его почти не узнавала и он мне показался таким же привлекательным как и зимой)
На этот раз мы жили не в аппартаментах ,как в Риге ,а в небольшой гостинице на 30 номеров ,которая находилась в пешей досягаемости от старого города.Конечно ,что сидеть в гостинице без дела ,мы сразу отправились в сердце Таллинна.

Наша гостиница была расположенна так что если от неё идти к старому городу,то мы выйдем к Вышгороду(одна из частей старого города).В прошлый раз из за холода мы даже не дошли до него !Эта часть города расположенна на возвышенности (отсюда и название)








Сначало мы обошли весь верхний город ,а потом спустились в нижний .По пути решили ,что завтра же возьмем экскурсию по Старому городу .

Красивый вид на нижний город со смотровой площадки 
Далее фотографии уже из Нижнего города . 

 Сложно было выбрать фотографии для этого поста ,потому что все красивые ,потому что город очень красивый и необычный!
"чайка".Мой папа в розовой рубашке.

Так как   мы приехали далеко не утром ,а скорее во второй половине дня,то времени на прогулки у нас было не много и время близилось к ужину и мы пошли в ресторан "у швейка"(конечно он не так называется,но имя Швейка в названии присутсвует ).Этот ресторанчик был первым когда мы приезжали в Таллинн в прошлый раз и нам там очень понравилось !После ужина уже сытые мы еще погуляли по городу ,в котором уже зажигались вечерние огни и пошли обратно в гостиницу.
На слеюдующий день утром мы пошли на главную площадь- Ратушную на экскурсию .Она оказалась очень познавательной и интересной .Мне очень нравится слушать всякие легенты ,больше чем просто исторические факты .И как раз экскурсовод рассказала нам много интересных легенд!Так что два с лишним часа пролетели очень быстро!
На обед мы пошли в Ирландский ресторанчик ,где я ела пенне с курицей и грибами и пила Латте.
 Экскурсовод рассказала нам о парке ,который находится недалеко от города и очень популярен у туристов ,особенно из Риссии .Этот парк называется Кадриорг (или Екатериненталь) ,свое название от получил в честь Екатерины 1.

   
Этот парк по прощади огромен! И имеет выход к таллиннской лахте ,на берегу которой стоит памятник русалке,который вовсе не изображает русалку как оказалось !Он посвящен броненосцу "русалка".
 Рядом с  дороцом расположен очень симпотичный сад ,с множеством цветов .А по пути к парку я нашла орех фундук :3

 
Без фотографии цветочков не не могу)  
Вот он,дворец Екатерины 1  
Чем то привлекла меня это зловещая деталь )  
На  слеюдующий ден мой папа приболел ,поэтому утром с мамой мы бегали в поисках аптеки ,а потом поехали разменивать деньги на сувениры и ездили покупать билеты на паром за компанию с друзьями родителей,потом от него делать и не лучшей погоды погуляли по торговому центру ,я купила себе щерты по смешной цене - 6 евро )Потом мы пообдели опять же в том же ирланском ресторане,только на этот раз я взяла пенне с соусом песто и сликами ,пока мы обедали за окном поливал дождь.Мы решали куда нам пойти и вспомнили что экскурсовод нам рассказывала о ресторане на крыше пятизвездочного отеля "редиссон",он находится на 24 этаже под открытым небом ,и тогда как раз начало выглядывать солнышко ,дождь стих и мы отправились в Редиссон...
Вид который открылся с крыши был поразительно красивым ,мы не могли оттуда просто так уйти ,заказали напитки ,я -какао ,к которому еще принесли марципановую концетку(а я марципаны просто обожаю ) .Какао оказался очень вкусным (ну конечноо ,как никак пятизвездочный отель !).И пока мы там сидели даже вышло солнышко,даже стало припекать и мы смогли вдоволь нафотографироваться!

 Но тучи как на зло начили сгущаться...но как же нам повезло что не было дождя пока мы были наверху!
Справа с мамой)  


 Потом мы пошли опять в центр города на Ратушную площадь где встретились с папой ,которому к тому времени уже стало лучше) 
В понедельник ,когда у нас была экскурсия к сожелению была закрыта самая старинная аптека ,которая между прочим до сих пор действует ,там же находится музей в котором представлены необычные экспонаты (чем лечили много столетий назад) например сущеный ёж и экскрименты собаки!
А знаете благодаря чему еще известна эта аптека?В ней по легенде придумали марципан ,или как он назывался раньше "Мартовский хлеб ".В своём рассказе «Мартов хлеб», Яан Кросс описал, как в 1441 году аптекарский подмастерье Март, смешивая лекарства для местного ратмана, изобрёл рецепт марципана.Но конечно этому нельзя сразу поверить так как существует множество легенд о создании этого прекрасного лакомства.
Очень понравились расписи на ставнях этого кафе в переулке булочников.  
Поужинала пончиком и кучей вкуснятины ,ах грешна!  
 Автобус у нас отправлялся в 3 часа дня на следующий день ,а у меня были еще кое какие дела в старом городе и встав пораньше,позавтракав в гостинице мы с мамой направились туда! И когда мы пришли на ратушную площадь обнаружили там ярмарку ,которой не было те два дня...А денег у нас уже не осталось ,так что оставалась только походить поглазеть (но на оставшийся 1 евро я купила маленький значок),потом нас опять настигла гроза,и нам пришлось укрываться в сувенирных лавочках !Но гроза прошло и мы пошли в отель где нас уже ждал папа с собраными чемоданами ...Наше путешествие подошло к концу,что очень жаль ,ведь впереди только учеба!
Надеюсь вам было интересно читать и смотреть эта два поста ^^