суббота, 20 августа 2011 г.

Шарлотка с ягодами.

Я ездила на дачу ,а сейчас как раз там поспевают ягоды -красная смородина и крыжовник (еще черная смородина ,но я её не люблю ).И вот поэтому я привезла кучу этих ягод ,а просто из заморозить пока свежие жалко ,поэтому вышила испечь с ними что то на подобие шарлотки ,подумала что будет вкусно если тесто будет сладкое ,а сами ягодки будут придавать кислинку !




Сама я ещё этот пирог-шарлотку не пробовала ,но родители оценили !






 Эту шарлотку можно готовить с разными ягодами ,фруктами ,а сверху можно посыпать орешками )
Для формы 20-25 см нам понадобится всего то :
  • 1 стакан муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 3/4 стакана сахара
  • 3/4 стакана молока
  • 50 г сливочного масла
  • 2 стакана ягод или фруктов(если фрукты то мелко нарезаные)
Тесто готовится быстро поэтому сначало нужно разогреть духовку до 170 гр .Растапливаем масло и выливаем в форму для выпекания .Теперь смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и молоко,хорошенько перемешиваем до однородности ,выливаем в форму дня выпекания прямо на масло а сверху выкладываем фрукты ,ничего не перемешиваем !Выпекаем минут 30-40,до золотистой корочки .

Комментариев нет:

Отправить комментарий