Рецепт из домашней поваренной книги.
Получается очень ароматный и нежный)
Что понадобиться для приготовления?
1) Морковь -1 стакан натертой.
2) Яйца - 2 шт.
3)Мука - 1 стакан.
4)Сахар - 1 стакан.
5)Разрыхлитель теста - 3-4 чайные ложки.
Итак ,начнем готовить )Все очень очень просто!
- Для начала взбиваем яйца с сахаром до густой белой пены.
- После этого добавляем морковь ,опять же перемешиваем .
- В заключении добавляем муку и разрыхлитель теста .
- Все перемешиваем и наливаем получившуюся массу в форму для выпекания.
- В предварительно разогретую духовку до 160-180 градусов ставим наш будущий кекс и выпекаем около 30 минут .
Кекс готов!
Для украшения использовала глазурь и разноцветную кондитерскую посыпку.
Рецепт глазури :
1 белок взбить до густой белой пены с 3/4 стакана сахарной пудры (лучше этого делать в комбайне)