Country house. Банановый кекс с грецким орехом.

 Впервые я поехала на дачу с рюкзаком наполненным ингредиентами для выпечки, а именно для бананового кекса. "Не сложно и не оригинально" - воскликните вы, но я специально выбрала не сложный рецепт для воплощения его на даче, так как не знала как у меня пройдет общение с этой духовкой. И мои тревоги по этому поводу оказались верными - температура не регулируемая то 120 градусов то все 210, дверцу пришлось подпирать стулом... Но если у вас с духовкой все в порядке, то я уверена результат вас очень обрадует!

Я уже готовила банановый хлеб. Но в отличии от него этот товарищ очень-очень ореховый!

+ пошаговый рецепт с фотографиями на крыльце.

Овсяное печенье с бананом и шоколадом.

Не оставляю попытки испечь идеальное овсяное печенье ,на этот раз оно получилось очень хорошим (не смотря на внешний вид ...-_-) ,хрустящая корочка снаружи и очень мягкое нежное внутри с неповторимым ароматом бананов.

Предлогаю приготовить ,вам должно понравится ;)

Крепвиль с яблоками и меренговой шапочкой.

На пороге у нас масленичная неделя и к честь ее начала я решила приготовить не просто блинчики а целый блинный торт ,или как она называется по -французски "крепвиль" (от французского слова "креп"- блин).

Рецепт я взяла в сайта Готовим дома (последнее время частенько я там зависаю ..),он давно был сохранен в закладки ,но я ждала повода !

Готовим к масленице?)

Сырники с бананом и курагой.

После вырников с вишней захотелось еще с чем то необычным приготовить сырнички ! Выбрала банан и курагу ,готовила на глаз ,но примерно напишу чего да сколько )Всем поветую ,вкус богатый и необычный !

Банановый торт с какао обсыпкой.

У моей сестренки Сонечки был день рождение и я решила мы шли к ним в гости на чаепитие ,и я решила приготовить торт сама ,и когда я увидела этот торт в броге у Юли ,я поняла что надо печь именно его !!!
И вот что у меня из этого вышло!

banana muffins with walnut.

В холодильнике начинают портится фрукты,поэтому надо срочно что то из них готовить )Начать я решила с бананов ! Вспоминая замечательный банановый хлеб решила проготовить банановые маффины и добавила в них грецкие орешки !

Cheesecake "New York"

Чизкейк (англ. cheesecake) — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции. 

Очень долго я собиралась приготовить чизкейк ,но не решалась потому что сыр уж очень дорогой.Но вот настал этот момент ,и я могу похвастаться ,какой он у меня получился красивый!

Banana bread.

Последнее время начала проявлять симпатию к блюдам из бананов ,поэтому не могла обойти стороной рецепт бананового хлеба ,который нашла в блоге у Машеньки )

Banana pancakes.

Как же приятно проснуться утром пораньше и приготовить себе на завтра чего-нибудь вкусненького!Вот после вчерашних банановых вафель у меня остался один банан ,поэтому решила приготовить банановые панкейки ! Очень понравились !

Banana waffles .

Недавно приобрела вафельницу ,поэтому теперь буду по мере возможности готовить различные вафли !Первый опыт был не очень удачный честно говоря ,но зато второой ммм ...Готовила по рецепту Иры (сам рецепт )

Карамелизованые яблоки и бананы.

Вам понадобиться:

1)Банан — 1 шт
2)Яблоки — 2 шт.
3)Лимон - 1 шт.
4)Яблочный сок — 200 г
5)Сахар тросниковый — 30 г
6)Корица (палочка) — 1 шт.
7)Корица (молотая) - щепотка
8)Кунжут - щепотка

Приготовление:

• Яблочный сок увариваем в сотейнике с палочкой  корицы и лимонной цедрой.
• Растапливаем на отдельной сковородке сахар в небольшом количестве яблочного сока.
• Яблоки нарезаем на дольки,натираем лимоном, чтобы не потемнели, и карамелизуем в сахаре. Банан нарезаем кусочками и добавляем к яблокам.
• Готовый десерт выкладываем на тарелки, украшаем молотой корицей, кунжутом, листьями мяты и поливаем соусом

Манно-банановый пирог на кефире.

Авторство этого пирога принадлежит не мне!

Готовила на 8 марта!

Ингредиенты:

1)Банан (2 - в тесто, 1 - для 2)украшения) — 3 шт
3)Кефир — 500 мл
4)Сахар — 100 г
5)Крупа манная — 200 г
6)Разрыxлитель теста — 3 ч. л.
7)Ванилин (по вкусу, щепотка)

Приготовление:

• Манную крупу смешиваем с сахарным песком.
• При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.
• Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.
• Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
• Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.
• Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут.(я выпекала больше ,около часа)
• Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры

.