пятница, 30 сентября 2011 г.

Яблочный пирог с карамельной крошкой.

Вот первый месяц учебы подошел к концу! Надо же я даже не заметила как он пролетел ...
А еще меня потянуло на выпечку с яблоками ,уже были маффины ,и еще есть планы ;) Такой вот пирог я бы сказала из подручных материалов и очень вкусный!Советую )

Рецепт ниже!

среда, 28 сентября 2011 г.

Яблочные маффины с корицей.

Бабушка приехала с дачи и теперь все время проводит на кухне ,готовит и готовит ,да в таком колличестве что все сразу не съедается ...А я то думала вот она приедет и я буду готовить больше ,потому что и людей больше ,есть кому есть :3
Но вообщем я очень растраиваюсь ...Были у меня мысли на счет и рецепта на обед и маффинов хотела приготовить больше ,а пришла домой ,на столе- фаршированные перцы,сырники и блин,ну куда еще то готовить что то ...вообщем настроения упало (
Приготововила малюсенькую порцию маффинов на утро .

воскресенье, 25 сентября 2011 г.

Лосось ,запеченный в фольге.

Из всего разнообразия рыбы я ем только красную ,и больше всего люблю лосося ,но дома у нас он гость редкий ,чаще ем его в суши-барах. Но на этой неделе бабушка ездила на рынок и по моей просьбе купила увесистый кусочек!
Я прочитала много рецептов запекания лосося ,но так как я на системе минус 60 многие сразу отметались из за того что в них были запрещенные продукты ... Так что я решила не сильно изощьряться и запекла классический вариант лосося с лимоном !

Рисовый пудинг с корицей.

Теперь я люблю воскресное утро и жду его всю неделю ,ведь можно поспать подольше и приготовить себе вкусненький завтрак! 
На этой неделе просила бабушку сварить мне рисовую кашу ,она сварила ,но каша была похожа на рис плавающий в молоке ( И тогда я начала разбираться в проблеме,хотелось такую густую рисовую кашку:3 И выяснила что её варят из специального риса "Арборио" ,недолго думая пошла и купила его ! И вот воскресное утро началось с рисовой каши (пудинга).
(рецепт +несколько фото далее)

суббота, 24 сентября 2011 г.

Маффины с клюквой.

Если кто -то помнит ,мои первые маффины были именно с клюквой (а вот и они ) Не сказала бы ,что считаю их удачными но какие есть зато первые!
Но на этот раз я решила приготовить маффины с клюквой из совершенно подручным материалов (но кроме может кроме самой ягоды,но у меня её было целое ведерко !).
Так как ягоды много и она быстро может испортиться я испекла две порции этих прекрасных маффинов -одну для семью ,другую для одногруппниц в универе!
Читайте и готовьте дальше!

breakfast muffins 24.09


Два маффина с клюквой ,кофемолоко
Наконец таки завтра единственный выходной,да и тот целиком и полностью будет посвящен учебе...

пятница, 23 сентября 2011 г.

23.09

Вот прошел уже почти месяц учебы ,а такое чувство что первое сентября было только вчера!
Давненько я ничего не готовила,так что обещаю в выходные побаловать вас рецептиком (уже есть идея на завтрашнее утро ,так что ждите!)

Круассан с какао кремом и кофемолоко

понедельник, 12 сентября 2011 г.

Лаймовый чизкейк.

Я уже готовила чизкейк из сливочного сыра и осталась им очень довольной.Но мне так же очень хотелось приготовить чизкейк из творога,потому что больно уж он распространен,значит и вкус должен быть вкусный . Так и осказалось ,ни чуть не хуже он чизкейка из сливочного сыра! Так что теперь можно будет делать этот более бюджетный вариант этого прекрасного десерта!

"А что это она все торты готовит ,не боится растолстеть что ли ?"
Ответ - боюсь очень даже!
Но сейчас был действительно повод ,у мамочки день рождение(давайте в коментах поздравим её а?она мой блог читает )!
Мама просила что бы я приготовила лимонный торт по рецепту из кулинарной книги ,который раньше они часто готовили и он им очень нравился! Но я что-то готовить его не хотела потому что давно еще вынашивала идею чизкейка из творога ,совместив мамину прозьбу о лимонном торте и мое желание приготовить чизкейк сошлось все на лимонном чизкейке (а точнее лаймовом)!
На самом деле я думала что мне будет очень проблематично найти лайм,но нет ,его я нашла сразу ,а проблема оказалось с творогом ...Придя в магазин я обнаружила что там нет творога с жирностью более 18 %,а это маловато для чизкейка (нужно творог с максимальной жирностью что бы текстура была похожа на сливочный сыр).Поэтому папе пришлось идти на рынок недалеко от работы и покупать мне жирный развесной творог!
 Ну что то я совсем заговорилась ,давайте уже переходить к рецепту!

Шоколадно-кофейный торт .

Заказ именинницы был "шоколадный" торт и я несколько дней искала подходящий рецепт ,очень хотелось чтоб торт не оказался провальным или невкусным ,а повторять тот что я уже готовила как то не хотелось ...И вот что из этого получилось !
  
С первого кусочка я поняла что этот торт у меня теперь один из любимых !Коржи с насыщенным шоколадным вкусом за ночь хорошо пропитались таким же очень шоколадным кремом и получился настоящий торт для любителей шоколада!
 Рецепт читайте далее)

Happy birthday,Vika!


Сегодня (а точнее уже вчера ...) с однокрассницами отмечали день рождение Вики ! Замечательно провели время,вдоволь насмеялись и навеселились !
Наша маленькая почти семейная компания ,но без меня)
В качестве подарка я испекла шоколадно-кофейный торт ,который мне очень понравился (да и остальным тоже!) Рецептом поделюсь на днях .
Может кому будет интересно посмотреть еще фотографии проходите далее )

воскресенье, 11 сентября 2011 г.

11.09

Овсяное печенье с вяленой вишней и медом +кофемолоко
Кстати ,кружечку мне прислала Настенька :* Няшка :3

суббота, 10 сентября 2011 г.

Овсяное печенье с вяленой вишней и медом.

И опять печенье! 
И опять овсяное!
Вчерашнее печенье мне очень понравилась ,та маленькая порция (всего 8 штучек) разлетелась мигом .И я придумала приготовить еше)
Сегодня ездила на рынок за творогом ,там он очень вкусный на развес. И вот собираюсь я выходить с рынка,открываю дверь ...а там такой ливень ,ничего не видно ,везде бело !и это заставило меня ходить и ходить по рынку еще минут 20 пока он не стих...Но и хорошо ,я купила там вяленую вишню,до этого никогда её не пробовала и тем более ничего с ней не готовила)
А вот и рецепт!

10.09

Печенье овсяно-творожное и белый чай с манго.

пятница, 9 сентября 2011 г.

Овсяно-творожное печенье.

Давненько я не готовила печенье! Да и вообще готовила давно ,потому что учеба-учеба ,времени нет совершенно ,но завтра в универ не надо поэтому себе на субботний завтрак я решила приготовить печенье .
Сперва я хотела приготовить творожные конвертики (потому что творога много дома),но потом все таки порывшись в рецептах остановилась на печенье .
Честно сказать я не помню сколько раз я пыталась приготовить овяное печенье ...Помню только что однажды оно было вкусное ,но проблема была в том что оно полностью растеклось на противеню (и конечно я такое фотографировать не стала).В другой раз оно получилось настолько каменным что можно было сломать зубы :D Его еле перемолол комбайн и мама перевоплотила его в шоколадкую колбаску!
Но вот на этот раз вроде бы все у меня получилось правильно ,так что смело делюсь рецептом!

воскресенье, 4 сентября 2011 г.

Печеночные оладья.

Любовь к печеночным оладушкам у меня еще со школы,с начальных классов ...Это была такая радость ,когда я приходила в столовую, а нам давали это оладушки с гречей обычно...ммм..
С бабушкое ездили на рынок и там купили очень хорошую печень ,не то что в магазине продают ,и поэтому я решила сразу из нее приготовить эти оладья !
Их приготовление не заняло у меня даже получаса ,а результат превосходный !
п.с. да и калорийность не высока,что для меня не маловажно)

Блины на молоке.

Вот прошли первые дни в универе ,пока все хорошо ,все нравится ,особенно препадователь по истории искусства ** Но вчера я приболела и не пошла ,хотя уже встала рано ,позавтракала и все дела и лежала весь день не вставая пила таблетки ,только под вечер стало лучше!
Решила что раз воскресенье то нужно побаловать себя вкусненьким завтраком ,но никак не могла решить что же приготовить,и остановилась на обыкновенных блинчиках на молоке !
(кстати я все никак не могу выставить рецепт торта птичье молоко ,который на первое сентяьря готовить ,думаю сегодня вечером напишу наконец таки ,а пока рецепт блинчиков)