Плов с курицей и лисичками.

В продолжении темы с лисичками решила приготовить с ними плов. Обычно мама готовит плов по такому рецепту ,только не использую грибы, но скажу вам честно с ними он заиграл новыми красками. получился очень необычный ,ароматный и красивый плов!

Готовится он не сложно и очень быстро ,советую! Ведь даже я (равнодушная к плову) не смогла устоять.

Стир-фрай из курицы с грибами и сладким перцем.

Стир-фрай — это один из непереводимых на русский язык кулинарных терминов. Дословно (от англ. «stir» — перемешивать, «fry» — жарить) это слово иллюстрирует метод приготовления пищи на сильном огне и в постоянном движении.
Вообще стир-фрай  пришел к нам с востока ,но как я выудила информацию из интернета именно куриный вариант этого блюда происходит из Франции )

Готовится все чрезвычайно быстро, так что времени резать и добавлять на ходу ингредиенты у вас не будет.Так что рекомендую заранее нарезать нужные ингредиенты и выложить их в порядке добавления в сковородку)

В качестве гарнира я использовала обыкновенный вареный рис ,так как вычитала в просторах интернета что французы не едят практически крупы ,кроме как раз таки риса . Ну что,готовим ?)

Рубленая свинина с шампиньонами и рисом.

Первый раз я готовила из свинины,потому что сама я ее не ем ,предпочитаю более диетическое мясо -курицу или говядину . А это второе блюдо приготовила для родителей ,им очень понравилось (сама то я не пробовала) .

Кстати свинину можно заменить и на курицу ,у меня просто была свинина так что я делала с ней .А с курицей блюдо будет готово даже быстрее ,свинина прожаривается долго)За рецептом заглядываем дальше!

Ризотто с шампиньонами.

Ризо́тто (итал. risotto, означает «маленький рис») — распространенное блюдо из риса в Северной Италии. Вариантов этого блюда множество, оно не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. В настоящем ризотто необходимо добиться однообразной «текучести» готового блюда (итальянцы называют это all’onda — волна) и кремовости консистенции.

Сегодня ко мне в гости на обещенный торт ко мне приходил парень ,но я решила устроить сюрприз и приготовить вкусный обед ,и для него я выбрала ризотто ,т.к. давно горела желанием приготовить и попробовать это блюдо!

Долго думала приготовить ризотто с грибами или же с курцей, но все таки к грибам ,а особенно к шампиньонам я питаю более теплые чувста )

Куриные зразы с начинкой из риса и грибов.

Последнее время меня начали привлекать рецепты блюд на второе ,часто выписываю из себе в блокнотик с целью осуществить ! И вот ,дома не было мясных блюд ,которые обычно готовит бабушка, и взялась на себя инециативу что-нибудь приготовить. Выбор мой пал на зразы ,раньше я ела их только дважный в небольшой кафешке в центре города и они мне очень нравились!

Рисовый пудинг с корицей.

Теперь я люблю воскресное утро и жду его всю неделю ,ведь можно поспать подольше и приготовить себе вкусненький завтрак! 

На этой неделе просила бабушку сварить мне рисовую кашу ,она сварила ,но каша была похожа на рис плавающий в молоке ( И тогда я начала разбираться в проблеме,хотелось такую густую рисовую кашку:3 И выяснила что её варят из специального риса "Арборио" ,недолго думая пошла и купила его ! И вот воскресное утро началось с рисовой каши (пудинга).

(рецепт +несколько фото далее)

Курица с рисом по-египетски.

Решила я разнообразить свои системные обеды ,которые обычно состоят из творога и фруктов ) Это блюдо чем-то напоминает плов ,но готовится в духовке)

Далее читайте рецепт )