Запеканка с цветной капустой

Захотелось мне однажды приготовить что-то не сложное, быстрое и полезное одновременно! Я очень люблю цветную капусту, потому что ее приятный ненавязчивый вкус сочетается с целым букетом прекрасных качеств среди которых улучшение микрофлоры кишечника, низкая калорийность, приятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, содержание витаминов К и С... и это даже не все .

Запеканка получилась нежная благодаря сливкам, но с хрустящей сырной корочкой сверху. А для меня все блюда в которых есть сыр( особенно запеченный) прекрасны.

Так что отправляемся в магазин за кочаном капусты и на кухню готовить вкусный и полезный обед для всей семьи!

Тефтели с яблоком.

Последнее время я подсела на рецепты из вкусного блога ,так что на авторство не претендую(я лишь слегка подогнала под свои ингредиенты),а просто готовлю и делюсь вкуснейшими рецептами с вами!

 Сегодня как раз дома не оказалось мясного блюда и я опередила бабушку ,сказав ,что сегодня мясное готовлю я. А это тефтельки мне приглянулись уже давно)
Благодаря соусу и добавлению яблок они получаются очень нежными и хочется бежать за добавкой(проверенно).

Крем-суп из шампиньонов.

Я очень давно мечтала приготовить крем суп ,но это мне кажется (может только кажется ,да) весьма проблематично если нет погружного блендера . Но день рождение бабушке его презентовали и я сразу решила что теперь то буду готовить крем -супчики и ,разумеется, делиться их рецептами с вами!

Моей любви к шампиньонам нет границ и не удивительно ,что именно суп из них я решила приготовить первым !
И готовится он совсем не сложно ,попробуем ?)

Ризотто с шампиньонами.

Ризо́тто (итал. risotto, означает «маленький рис») — распространенное блюдо из риса в Северной Италии. Вариантов этого блюда множество, оно не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. В настоящем ризотто необходимо добиться однообразной «текучести» готового блюда (итальянцы называют это all’onda — волна) и кремовости консистенции.

Сегодня ко мне в гости на обещенный торт ко мне приходил парень ,но я решила устроить сюрприз и приготовить вкусный обед ,и для него я выбрала ризотто ,т.к. давно горела желанием приготовить и попробовать это блюдо!

Долго думала приготовить ризотто с грибами или же с курцей, но все таки к грибам ,а особенно к шампиньонам я питаю более теплые чувста )