Легкий салат с форелью и немного о рукколе.

Все чаще в ресторанах и на прилавках магазинов, рынков я стала видеть рукколу. Лишь раз попробовав её, я поняла почему в ресторанном меню так много блюд с ней! Это удивительная вкусная зелень придает блюду неповторимый пряный вкус ... Еще с СССР об рукколе знали ,но только дипломатические семьи и жители Кавказа ,которые ее собственно и выращивали. Очень интересно разобраться чем же полезна руккота ,которая оказывается является капустой!

Собственно сегодня я готовила с ней салат ,с которым познакомлю вас после того как разберемся с рукколой ;)

of the last times ...и форель в апельсиновом маринаде!

Доброго времени суток всем! Наконец-то я добралась до своего любимого блога, смысла в его обновлении не было , так как я толком ничего не готовила по двум причинам...

1. У меня началась сессия и поэтому о еде я думаю сейчас меньше всего. 
2. Моя мама улетела в Таиланд, бабушка с дедушкой на даче, и из едоков в доме остался только папа ...да и тот работает. В общем готовить не для кого!

Сегодня я хочу поделиться с вами фотографиями за последний месяц, а так же простеньким ,но очень вкусным рецептом форели в апельсиновом маринаде.

Салат с малосольной форелью и апельсином.

Как то уже приелись стандартные "Оливье" ,"мимоза" ,"селедка под шубой" ,которые готоворят на каждый праздник и мне захотелось разнообразить праздничный стол таким эффектным салатом!Сочетание правда очень необычное ,но я уверена что любителям нестандартных блюд оно придется по вкусу.

Еще не поздно приготовить этот шикарный салат до Нового года! 

Закусочный "наполеон" с форелью и сливочным сыром.

Необычно,да? Я удивилась ,когда наткнулась на этот рецепт и мне сразу захотелось воплотить его в жизнь ,но повода не было ,а просто так готовить не очень хотелось из за недешевости ингрединтов ...

 Сегодня бабуля с дедулей празднуют день рождение ,в один день потому что у них разница в неделю и что бы не собирать гостей дважды празднуем совместно. И к столу я регила приготовить этот прекрасный закусочный торт .

Хотите украсить праздничный стол и удивить всех ,тогда дерзайте !

Лосось ,запеченный в фольге.

Из всего разнообразия рыбы я ем только красную ,и больше всего люблю лосося ,но дома у нас он гость редкий ,чаще ем его в суши-барах. Но на этой неделе бабушка ездила на рынок и по моей просьбе купила увесистый кусочек!
Я прочитала много рецептов запекания лосося ,но так как я на системе минус 60 многие сразу отметались из за того что в них были запрещенные продукты ... Так что я решила не сильно изощьряться и запекла классический вариант лосося с лимоном !