Персиковый хлеб

Этот хлеб печь сегодня я не планировала ,на самом деле хотела испечь кекс с красной смородиной ,но когда я уже достала все нужные ингредиенты оказалось что ягода испортилась ...Подумала я ,чтоб испечь вкусненького на утро и подумала о персиковом хлебе (как раз и персик был в холодильнике)

Думаю что этот персиковый хлебушек будет такой же неописуемо вкусный как и банановый хлеб ,который я готовила ранее (во всяком случае аромат так же сводит с ума))



Итак ,для приготовления этого вкуснейшего хлебушка-кекса понадобится:

• Мука-300г.
• Яйца-4шт.
• Растительное масло -100мл.
• Разрыхлитель теста - 2ч.л.
• Сода -1/2 ч.л.
• Сахар -120г.
• Щепотка соли.
• Персик (у меня один крупный,на 250г. потянул)

1) Персик(и) помыть ,нарезать на мелкие кусочки .
2) Смешать все сухие ингредиенты ,хорошенько перемешать и добавить нарезаные персики.
3)Теперь венчиком взбиваем яйца и вливаем в них растительное масло ,опять же перемешиваем и вливаем в "сухую" смесь ,тесто получится достаточно густым.
4)Форму для выпекания смазать маслом и посыпать мукой,выложить тесто и выпекать около 50 минут при температуре 200 гр.Готовность проверить зубочисткой.

Только из духовки ммм ароматный~

 ПЧшки любимые уж простите что так много фотографий,но они мне все так нравится :3

 Кстати ,может кто нибудь знает почему у меня персики посинели ? Конечно на вкусе это не отразилось ,но все же ..)

 

Интересное совпадение что сегодня этот же хлеб приготовила Маша ))