Lemon bars.

Моя вторая попытка приготовить эти пирожные )Первая попытка была неудачной ,у меня была очень большая форма ,поэтому даже выставлять сюда фотографии не стала.

А вот со второй попытки по-моему они вышли очень хорошенькими )

Рецепт я опять же взяла из полюбившегося мне блога Irene!

Сам рецепт Находится здесь)

Ломтерезка.

Не люблю я есть целые яблоки !Всегда разрезаю ,вырезаю серединку,это занимает время...

Теперь у меня есть ломтерезка и яблоко разрезается за секунды!

Pumpkin cranberry bread.

Недавно купила форму для хлеба ,т очень мне хотелось что то в ней приготовить )
Выбрала тыквенный хлеб с клюквой !Рецепт его я брал здесь (СПАСИБО!)

Когда я его готовила ,неповторимый аромат наполнил всю мою кухню )

Жаль только что форма видимо у меня великовата (надо впредь увеличивать кол-во ингредиентов ),поэтому он у меня получился плосковатым (но думаю не менее вкусным от этого ;))

Еще парочка фотографий )

Морковные кексики.

Уже готовила такой же ,но большой кекс .В этот раз решила испечь маленькие кексики !

Тесто чуть не съела ;))

Рецепт можно найти ЗДЕСЬ )

Маффины с клюквой.

Люблю клюкву.

Наткнулась на рецепт маффинов с клюквой,решила приготовить )Получились очень ароматные и нежные !

Готовила по этому рецепту .

Спасибо!

Обновки.

Вчера была в IKEA ,приобрела новые формы для выпечки )

Карамелизованые яблоки и бананы.

Вам понадобиться:

1)Банан — 1 шт
2)Яблоки — 2 шт.
3)Лимон - 1 шт.
4)Яблочный сок — 200 г
5)Сахар тросниковый — 30 г
6)Корица (палочка) — 1 шт.
7)Корица (молотая) - щепотка
8)Кунжут - щепотка

Приготовление:

• Яблочный сок увариваем в сотейнике с палочкой  корицы и лимонной цедрой.
• Растапливаем на отдельной сковородке сахар в небольшом количестве яблочного сока.
• Яблоки нарезаем на дольки,натираем лимоном, чтобы не потемнели, и карамелизуем в сахаре. Банан нарезаем кусочками и добавляем к яблокам.
• Готовый десерт выкладываем на тарелки, украшаем молотой корицей, кунжутом, листьями мяты и поливаем соусом

Шоколадный кекс.

Приготовила его не я ,а моя мама,но все равно спешу поделиться рецептом !

Омлет с сырной начинкой.

Придуманный мной рецепт.

Можно есть тем кто сидит на системе минус 60!

• Омлет жариться на сухой антипригарной сковородке!
•  В качестве приправы я добавляла орегано .
• Омлет обжаривается с 2х сторон ,в центр складывает натертый сыр и заворачиваем "конвертиком"

Получилось очень вкусно !

Слоеное печенье с мармеладом.

Рецепт придумала сама)

Так как гости должны были вот-вот придти ,использовала готовое замороженное тесто,но можно сделать и самостоятельно !

Ингредиенты очевидны:

1)Слоено-дрожжевое тесто -1 упаковка
2)Мармелад - около 20 мармеладен(можно разрезать мармеладинки на половинки )

Приготовление :

• Раскатать тесто ,предварительно посыпать мукой поверхность на которой будет проходить приготовление.
• Разрезать тесто на равные квадратики ,примерно 6*6см.
• В центр каждого положить мармелад и противоположные уголочки соединить хорошенько.
• Выложить на противень ,смазанный сливочным маслом .Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов .

Слойки готовы!Приятного аппетита)

Морковный кекс с глазурью.

Рецепт из домашней поваренной книги.

Получается очень ароматный и нежный)

Что понадобиться для приготовления?

1) Морковь -1 стакан натертой.
2) Яйца - 2 шт.
3)Мука - 1 стакан.
4)Сахар - 1 стакан.
5)Разрыхлитель теста - 3-4 чайные ложки.

Итак ,начнем готовить )Все очень очень просто!

• Для начала взбиваем яйца с сахаром до густой белой пены.
• После этого добавляем морковь ,опять же перемешиваем .
• В заключении добавляем муку и разрыхлитель теста .
• Все перемешиваем и наливаем получившуюся массу в форму для выпекания.
• В предварительно разогретую духовку до 160-180 градусов ставим наш будущий кекс и выпекаем около 30 минут .

Кекс готов!
Для украшения использовала глазурь и разноцветную кондитерскую посыпку.
Рецепт глазури :
1 белок взбить до густой белой пены с 3/4 стакана сахарной пудры (лучше этого делать в комбайне)

Манно-банановый пирог на кефире.

Авторство этого пирога принадлежит не мне!

Готовила на 8 марта!

Ингредиенты:

1)Банан (2 - в тесто, 1 - для 2)украшения) — 3 шт
3)Кефир — 500 мл
4)Сахар — 100 г
5)Крупа манная — 200 г
6)Разрыxлитель теста — 3 ч. л.
7)Ванилин (по вкусу, щепотка)

Приготовление:

• Манную крупу смешиваем с сахарным песком.
• При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.
• Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.
• Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями.
• Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.
• Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут.(я выпекала больше ,около часа)
• Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры

.

Начало.

Добро пожаловать в мой скромный кулинарный блог!

Хоть я только начитаю учиться готовить ,надеюсь кому-нибудь пригодятся мои рецепты .

Ваша Олли )