Strawberry Ice Cream.

С дачи привезла свеженькой клубнички и мяты ."почему бы не приготовить мороженое ,на улице же +25?".Вот и приготовила домашнее мороженое по рецепты Иры!

Вот что я использовала:

• 1 желток
• 50 г сахара
• 100 мл жирных сливок(33%)
• 200 мл молока
• 200 г клубники
• 3 веточек мяты

 1)Яйцо взбиваем с сахаром ,смешиваем со сливками и молоком ,ставим на медленный огонь и помешиваем пока не загустеет .
2)Клубнику измельчить с мятой
3)Молочную смесь остудить и смешать с  клубничной.Поставить на пару часов в холодильник,потом на чай с морозильник.После этого пару раз с промежутком в час взбить миксером .Потом я оставила на ночь и утром мороженое было готово!