Очередной очень вкусный рассыпчатый кекс с прекрасной структурой и нежным ароматом кокоса...Без лишних слов ,лучше попробовать самим !
Понравился?Тогда готовим)
На маленький кекс:
120г муки
1 ч.л. разрыхлителя
70г сахара
45г кокосовой стружки
1 яйцо
60 мл растительного масла
45 мл апельсинового сока
Цукаты(у меня апельсиновые корки)
1)Муку просеять с разрыхлителем ,добавить сахар,кокосовую стружку .
2)Слегка взбить яйцо ,добавить масло ,сок ,соединить обе смеси.
3)Мелко порезать цукаты и добавить в тесто.
4)Выпекать около 45 минут при температуре 160гр.
На маленький кекс:
120г муки
1 ч.л. разрыхлителя
70г сахара
45г кокосовой стружки
1 яйцо
60 мл растительного масла
45 мл апельсинового сока
Цукаты(у меня апельсиновые корки)
1)Муку просеять с разрыхлителем ,добавить сахар,кокосовую стружку .
2)Слегка взбить яйцо ,добавить масло ,сок ,соединить обе смеси.
3)Мелко порезать цукаты и добавить в тесто.
4)Выпекать около 45 минут при температуре 160гр.
о, у меня в блоге подобный рецепт, только без яйца :)) он ооочень вкусный)
ОтветитьУдалитьДаже нашла ;)Вкусный потрясающе просто)
Удалить:)) у тебя влажный получился? мне кажется, что яйцо делает его более сухим, почему-то
УдалитьВ меру влажный но совершенно не сухой))
Удалитьизвините что не в тему,но где купили такие потрясающие приборы (вилку-ложку)))
ОтветитьУдалитьКо мне на "ты")
УдалитьЭтот набор покупала на рождественкой ярмарке в моем городе)
хорошо)
ОтветитьУдалитья с Питера)просто хочется красивых приборов)вот и думаю где лучше взять)
Божественный кекс!!!
ОтветитьУдалить