воскресенье, 6 мая 2012 г.

Кекс с апельсином и кокосом.

Очередной очень вкусный рассыпчатый кекс с прекрасной структурой и нежным ароматом кокоса...Без лишних слов ,лучше попробовать самим !
 Понравился?Тогда готовим)


На маленький кекс:
120г муки
1 ч.л. разрыхлителя
70г сахара
45г кокосовой стружки
1 яйцо
60 мл растительного масла
45 мл апельсинового сока
Цукаты(у меня апельсиновые корки)


1)Муку просеять с разрыхлителем ,добавить сахар,кокосовую стружку .
2)Слегка взбить яйцо ,добавить масло ,сок ,соединить обе смеси.
3)Мелко порезать цукаты и добавить в тесто.
4)Выпекать около 45 минут при температуре 160гр.

8 комментариев:

  1. о, у меня в блоге подобный рецепт, только без яйца :)) он ооочень вкусный)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Даже нашла ;)Вкусный потрясающе просто)

      Удалить
    2. :)) у тебя влажный получился? мне кажется, что яйцо делает его более сухим, почему-то

      Удалить
    3. В меру влажный но совершенно не сухой))

      Удалить
  2. извините что не в тему,но где купили такие потрясающие приборы (вилку-ложку)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ко мне на "ты")
      Этот набор покупала на рождественкой ярмарке в моем городе)

      Удалить
  3. хорошо)
    я с Питера)просто хочется красивых приборов)вот и думаю где лучше взять)

    ОтветитьУдалить