Рулет с корицей и изюмом.

Давно у меня был подобный рецепт булочки с корицей . Сегодня я решила продолжить свои эксперименты с дрожжевым тестом и я осталась им довольна ,тесто хорошо поднялось и не перебродило. Совершенствуюсь ;)

Ингредиенты похожие ,а рецепт другой ,готовим ?)

Обновка и панкейки с красной смородиной.

Ура ура ,наконец-то моя давняя мечта сбылась -на днях и приобрела новый объектив со стандартным фокусным расстояние и большой светосилой,теперь и в полумраке фотографии получаются изумительно-качественными ,а уж про дневной свет я вообще молчу. Ну в общем счастья полные штаны!

А теперь о последнем дне масленицы ,в этот день я решила есть только блины ,на завтрак обед и ужин ,вкусный денек выдался. А утром я приготовила панкейки с красной смородиной, как всегда делюсь рецептом !

Рецепт я опять же вычитала из журнала школы гастронома ,слегка изменила и вуаля !

Кукурузные оладья.

Масленица еще не закончилась ,а что все блины да блины ,надо и оладья приготовить! Рецепт этих оладий я вычитала из свежего выпуска "коллекции рецептов" Гастронома , посвященному блина и оладьям.

Они идеально будут сочетаться с несладкими начинками (но думаю и со сладеньким тоже не плохо ;)) Как например в журнале приведен рецепт сальсы к этим оладьям ,которую я готовить не стала, в силу того что экзотику у меня дома не любят ,а зря...

Печенье по мотивам "Баунти".

Изумительно нежное шоколадное печенье с кокосовой начинкой и шоколадной глазурью ,ну чем не вариация на тему любимого многими шоколадного батончика "баунти"?)

Это печенье думаю можно называть и пирожным ,так как после ночи в холодильнике печеньки пропитываются кремом и оно становиться очень мягкое и нежное ,как пирожное прямо :3 Всем всем любителям баунти и просто кокоса советую приготовить это не сложное в приготовлении печенье!

Крепвиль с яблоками и меренговой шапочкой.

На пороге у нас масленичная неделя и к честь ее начала я решила приготовить не просто блинчики а целый блинный торт ,или как она называется по -французски "крепвиль" (от французского слова "креп"- блин).

Рецепт я взяла в сайта Готовим дома (последнее время частенько я там зависаю ..),он давно был сохранен в закладки ,но я ждала повода !

Готовим к масленице?)

Капкейки "пина колада" с кремом из сливочного сыра.

Та-дам , мой второй дебют подряд ,на этот раз капкейки ,конечно ,не сильно отличаются от маффинов ,но все же ...)

Пина Колада - традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. В современных клубах кокосовое молоко заменили на кокосовый ликер, для простоты приготовления и придания коктейлю большей сладости. Название коктейля переводится как «фильтрованный ананас».

В книге моего любимого писателя Харуки Мураками "Охота на овец" часто описывалась как главный герой сидит вечером на пляже и попивает этот коктейль ...
Ну а теперь перейдем от наших "овец" к капкейкам ;D

Конфеты "Чернослив в шоколаде"

Немного запоздала я пришла что бы рассказать вам о моем небольшом, но очень вкусном подарке на день Святого Валентина для парня.
Первая учебная неделя очень нагружена ,расписание очень неудобное и поэтому прихожу домой поздно уставшая и совершенно не до кухни ... Поэтому этот рецепт совершенно не сложный ,но результат впечатляет ;)

Кстати ,а почему именно шоколадные конфеты решила подарить парню, да потому что раньше (да и может в какой то мере и сейчас) я увлекалась японской культурой ,а у них существует традиция-в  этот день женщины дарят мужчинам шоколад. Причем не только любимым. Друзьям, коллегам по работе, клиентам, начальникам. В это время все японские магазины просто завалены всевозможными шоколадными продуктами ! Но многие японки считают, что просто купить шоколадку не будет являться выражением настоящей любви, поэтому шоколадки для любимых обычно изготавливаются лично. Вот и я поступила так же ;)

Кстати ,это мой конфетный дебют !

in the last days...

Вот и началась учеба ,теперь мне снова не до кулинарии ,хотя радует одно обстоятельство ,что теперь я не учусь по субботам ,как было в первом симестре! А это значит что по выходным я все таки буду баловать вас рецептами )
Несколько слов об учебе ,на мой взгляд в универе очень холодно ,я даже не снимаю куртку ,и бегу домой сломя голову ,не дожидаясь автобуса ,еду на маршрутке трачу лишнии деньги-по просто нет сил ждать на мороже автобус ,как бы ни хотелось сэкономить на проезде... И каждое утро начинается с мысли о том ,что вот сейчас я собирусь и надо идти на улицу ,мерзнуть до вечера ,пока не приду домой и не лягу в горячую ванну на отогрев конечностей. Поскорее бы уже лето ...
В эти выходные ходили с парнем на празднование моего дня рождения впрекрасный ресторан "мансарда" ,который находится на крыше (как не сложно догодаться по названию )и окнами выходит на Исакиевский собор ,вид открывается удивительный ,как при дневном освещении ,так и при вечернем ,когда собор начинают подсвечивать.

Не могу не воспользоваться случаем и не поздравить всех нашедших свою вторую половинку с днем святого Валентина ,будьте счастливы ,а тем кто еще не встретил любимого/ую хочу пожелать скорейшей встречи ;)

Не бойся сделать шаг. Игра стоит свеч.

Кстати ,сегодня мы с парнем идем в теарт на спектакль "Ромео и Джульетта" с Филиппом Бледным и Лизой Арзамасовой (извесных по сериалу "папины дочки") в главных ролях.

Дрожжевая булочка с какао начинкой.

Продолжаю свои попытки подружиться с дрожжевым тестом! На этот раз все намного лучше чем в прошлым попытки ,скоро уверена я овладею технологией приготовления выпечки с дрожжами.

Готовим ?:)

Тыквенные сконы.

Тыква заледалась в холодильнике и срочно нужно было её утилизовать!Не смотря на то что теперь у меня два выходных времени у меня нет ,поэтому выбрала рецепт попроще и побыстрее

Мне очень нравятся мягкие ароматные булочки сконы на завтрак и тем более если они с моей любимой тыквой. Этот рецепт я взяла из блога Маши !