Легкий салат с форелью и немного о рукколе.

Все чаще в ресторанах и на прилавках магазинов, рынков я стала видеть рукколу. Лишь раз попробовав её, я поняла почему в ресторанном меню так много блюд с ней! Это удивительная вкусная зелень придает блюду неповторимый пряный вкус ... Еще с СССР об рукколе знали ,но только дипломатические семьи и жители Кавказа ,которые ее собственно и выращивали. Очень интересно разобраться чем же полезна руккота ,которая оказывается является капустой!

Собственно сегодня я готовила с ней салат ,с которым познакомлю вас после того как разберемся с рукколой ;)

Кекс из сухофруктов с орехами.

Обилие сухофруктов и орехов в выпечке меня всегда манит, я всегда кладу из больше, чем указано в рецепте, так что для меня этот кекс просто идеален - небольшое количество теста и целая гора (а точнее две миски) орехов и сухофруктов.

Этот кекс напомнил мне рождественский, такой же ароматный и влажный. Кстати , его тоже нужно настаивать ,только в отличии от рождественского хватит одного-двух дней. Но в моем случае мы ели, так сказать сразу из духовки ,потому что в буфете не отказалось ничего к чаю, но результат произвел впечатление все равно )
Ну и конечно ,нельзя не заметить ,что в рецепте очень мало муки и сахара ,что делает этот кекс относительно диетическим (хотя сочетание слов "диетический кекс" считаю некорректным все же ..), но полезности в нем точно больше чем в обычных сдобных кексах!

Ну что ,будем готовить?)

Пирожки с яблочной начинкой.

В перерыве между экзаменами решила поделиться с ваши рецептом прелестных ароматных пирожком с начинкой из яблок и нежным ароматом корицы, любители этого сочетания точно не смогут остаться равнодушными!

Очень давно не готовила и соскучилась по кухне  и по аромату свежей выпечки...)

of the last times ...и форель в апельсиновом маринаде!

Доброго времени суток всем! Наконец-то я добралась до своего любимого блога, смысла в его обновлении не было , так как я толком ничего не готовила по двум причинам...

1. У меня началась сессия и поэтому о еде я думаю сейчас меньше всего. 
2. Моя мама улетела в Таиланд, бабушка с дедушкой на даче, и из едоков в доме остался только папа ...да и тот работает. В общем готовить не для кого!

Сегодня я хочу поделиться с вами фотографиями за последний месяц, а так же простеньким ,но очень вкусным рецептом форели в апельсиновом маринаде.

Кукурузный кекс по ГОСТу.

Очень увлеклась я приготовлением кексов ,они вкусные ,быстро поглощаются и нравится моим родителям, почему бы тогда не экспериментировать с ними побольше?)
Сегодня я решила заглянуть за рецептом в прекрасный блог Маши, выбрав кукурузный кекс , потому что давно ничего не готовила из кукурузной муки и пакетик таковой залежался в закромах.

Кекс имеет очень приятную рыхловатую структуру и удивительный кукурузный аромат ,предлагаю вам тоже его попробовать !

Кекс с глинтвейном и черносливом.

Просто невероятный кекс ,аромат пряностей наполнил квартиру полностью (думаю и до соседей дошло :D). Не смотря на то что я бы описала этот кекс словом "зимний" я решила приготовить его уже в преддверие лета ,потому что у меня залежалась бутылочка глёга еще с Рождества.

Глёг - это рождественский скандинавский напиток. Традиционно его делают на основе красного вина. Родственники глёга - это грог, глинтвейн и подобные зимние напитки. Есть и безалкогольный вариант глёга, ничуть не менее ароматный и такой же согревающий.

Рецепт был найден на форуме сайта Готовим дома ,в оригинале используется глинтвейн ,а не глёг ,но если честно, я разницы существенной между ними не вижу !

Приготовим ароматное воспоминание о Рождестве?)

Йогуртовый кекс с клубникой.

С появлением в магазинах ароматной (хоть и не совсем натуральной пока что) клубники, хочется побольше готовить из нее и конечно же поедать просто так ;) На этот раз я испекла кекс с этой летней ягодой.

Кстати ,хочу напомнить ,что у меня уже есть рецепт маффинов с клубникой ,но по другому рецепту.

Куриное филе запеченое с овощами и сыром.

В холодильнике залежались куриные грудки и нужно было что-то из них придумать ,конечно идей у меня полно ...но папа(который является главным потребителем мясного у нас дома) много чего не ест ,поэтому пришлось обойтись скромным набором обыкновенным продуктов.

 Но результат очень порадовал,надеюсь вам тоже понравится!

Carpenters – Top of The World

Пшеничные сухарики с изюмом ,мёдом и клубникой +какао

Сметанный торт-суфле с клубникой.

Для начала хочу поздравить всех с великим праздником Днем Победы, в этот день (да и во все остальные)не забывайте своих родных подаривших нам победу ,обнимите своих родственников ,поблагодарите их, или просто (как и мы) вспомните какими они были и мысленно скажите "Спасибо" за все.

Сегодня маленький юбилей - ровно год назад я первый раз приготовила торт и за столом я спросила родных помнят ли они , что это был за торт ,никто не помнил ...а я помнила, что это был медовик .

А на счет сегодняшнего торта, о его приготовлении я думала уже давно ,хотелось приготовить на 1 мая ,но увы бабушка с дедушкой были на даче ,а кушать торт без них как то не хотелось ..так что он перенесся на 9 мая. И еще хочу Вам сказать ,что я просто влюбилась в этот торт ,он такой нежный и воздушный , суфле просто тает во рту ,а бисквит очень мягкий. Еще он меня привлек своей не сладостью (я не люблю приторные торты, а этот в самую меру).Очень советую вам приготовить его ,тем более начинается ягодный сезон.